Çırağan Nargile'ye bugün akşam misafirlerimle beraber geldim. Cengiz daha önce de davet etmişti ama fırsatım olmamıştı. Gezdim ve gördüm ki, çok otantik, Erzincan'ın kültüğrünü yansıtan çok güzel bir mekan ortaya çıkmış. Kendisine hem bu işinde hem de hayatında başarı ve sağlık diliyorum.
Halil İbrahim ERTEKİN
Vali Yardımcısı
Geçmişle günümüzün birlikte yaşandığı, geleneksel yaşam biçimini oluşturan keyifli bir ortam. Gelecek geçmişle kurulacak veya kurulması zorunlu olan bir durum olduğuna göre böyle bir gerçeği yaşatmaya çalışan Çırağan Nargile'ye teşekkür etmek gerek, Cengiz Bey'e teşekkürü borç bilmek görevimiz olmalı.
Doç.Dr.Mehmet KAVUKÇU
Gazeller dökmeye başladı, yağmur derken kar da yağdı yüreğime. Nerden gelmiştim bu Çırağan'a, herkes gibi bir çay bir nargile içip ben de gidebilirdim.
Tarihsel eşyalarını yıllardır gördüm, baktım, inceledim hala çözemedim. Nargile dostluklar başlatır dediler. Bu kadar can dost olacağımızı ne bilirdim. Hatta yalnız sahibi değil ailesinin tüm bireyleriyle can dost kardeş olmuştuk. Çırağan'ı gezdiğim gördüğüm yetmezmiş gibi, yaşadıkları köylerine kadar gittim. Öyle bir dostluk oluştu ki; et'le tırnak gibi olduk.
Çırağan'da her köşe keşfedilmemiş gizli birer tarihti. Buraya beni bağlayan kürt kilimleri, saban boyunduruk, zembiller ve sazlardı. Ve burayı çalıştıran insanların kalıcı, insancıl dostluklarıydı.
Kilim motifleri, insanı bambaşka dünyalara götürürken, Çırağan'da çalışan dostlar da, kilim motifi gibi güler yüzleriyle sıcak davranışlarıyla bu motiflerle ahenk oluşturuyorlar. Çırağan'da sevinçten gözlerimin parladığı gibi, hüzünleri yüreğime koyduğum binlerce şiir, binlerce öykü, binlerce türkü söylettirdi bana.
Fotoğraf sergileri yapıldı hem de dünyanın dört bir tarafında sergi açan fotoğrafçılar tarafından. Dia gösterileri yapıldı. Çiğ köfteler bal tadında yenildi. Katıla katıla güldüğümüz sevdiklerimizle, gözyaşlarına da boğulduk bu tarihi yerde.
Sen yaşa ki Çırağan; daha çok sevdalarımız, daha çok öykülerimiz olsun. Acı soğanı bile paylaşan <Çırağan ailesine, çalışanlarına, yüreğimden sevgiler, saygılar….
Halil YÜKSEL
Fotoğraf Sanatçısı-Gazeteci
Bugüne kadar birçok mekana gittim. Ve nargile cafe olarak çok hoşuma gitti. Böyle bir mekan yaptığınız için sizlere çok teşekkür ederim. Başarılarınızın devamını dilerim.
Osman GÜRBÜZ
Şişli Belediye Başkan Yardımcısı
ERSİAD Yönetim Kurulu Üyesi
Ben Trabzonluyum. Türkiye'nin tüm illerini gezdim. Bine yakın ilçe ve beldeyi gezdim. Böyle güzel ve leziz bir yer görmedim. Erzincan küçük bir ilimiz. Bu ilin zevklerine çok düşkün olduğunu bilmiyordum. Burayı kuran kardeşimi kutluyorum. Sonra Erzincanlıları kutluyorum. Buranın Ankara'da da açılmasını istiyorum. En güzel günler sizin olsun.
Ali KOÇİNOĞLU
DSP Parti Meclisi Üyesi
Çırağan Nargile; daha önce adını çok sık duymuştum. Çünkü kurucun kardeşlerim. Sevgili Cengiz, sevgili Suat başta olmak üzere çoğunu yakından tanıdığım insanlardı. Çırağan'a emeği geçen çoğu insanı tanımasam da , Çırağan'a bıraktıkları eserleri, onların güzelliğini apaçık anlatmakta.
Güzel insanların güzel mekanı Çırağan Nargile, kapıdan içeri girer girmez yüzyıllar öncesine götürüyorsun insanı. Dedelerimizin, ninelerimizin el emeği, göz nuru eserleriyle atalarımızın kültür hazinesini sunuyorsun bizlere. Böyle bir kültürle buluştuğum için çok mutluyum. Sevgili Cengiz, atalarımızın kültürünü bizlere hatırlatma girişiminde bulunduğun yolda başarıyla ilerlemen, büyük temennim. Sadece bizler değil; çocuklarımız torunlarımız da kültürünü tanımaktan mahrum kalmasın. Beni asırlar öncesine götüren Çırağan Nargile ben seni gerçekten sevdim. Hele sımsıcak personelin ve harika dizaynınla uyum içinde olman harika.
Sümer ATALAN
21.10.2003
Toplum olarak en büyük eksikliğimiz olan sanatımızı Anadolu'nun her tarafından toplamanız ve insanlarımıza görmedikleri bu ender bulunan eserleri göstermeniz takdire şayan bir davranıştır. Sanat bir toplumun aynasıdır. Bu duygularınızın daim olması temennisiyle sanat hayatınızda başarılar dilerim.
Sebahattin BEYAZ
Böylesi bir ortam hazırladığınız için öncelikle tebrikler. Herkese çok çok teşekkürler. Özellikle de kendi kültürümüzü unutmadığınız, unutturmamaya çalıştığınız için çok sağolun. Sayenizde hem çok güzel bir gün geçirdik hem de geçmişe bir yolculuk yaptık. Teşekkürler…
Ozan ELALDI
Gerçekten mükemmel olmuş ve ayrıca ülkenin neresinde olursa olsun birinci sırayı alacak kafeterya olacağınıza eminim. Tebrikler…
Ankara'dan Zeycan KARAKOÇ
İlk defa gelenlerin parmağını ısırtacak kadar güzel döşenmiş bir yerdeyiz. Toplumumuzun eksik olduğu geçmiş tarihimiz hakkındaki ilgimiz böyle yerlerde biraz olsun canlanıyor. Başka bir gün tekrar görüşmek dileğiyle…
Zeliha-Zeynep-Didem
Saygıdeğer Çırağan Çalışanları,
Göstermiş olduğunuz ilgi ve alakadan dolayı teşekkür ediyoruz. Şu anda davul zurna kaseti dinliyoruz, arkadaşlarım tavla oynuyor. Çok mutluyum. Seneye tekrar geleceğim. Her şey gönlünüzce olsun…
Burak-Zeynep-Yalçın
Sevgili Çırağan yöneticileri ve çalışanları, öncelikle biz Erzincan halkına böyle bir hizmeti, böyle bir güzelliği ve böyle nadide bir yeri sunduğunuz için sizlere şahsım ve Erzincan halkı adına teşekkür ederim. Bu modern dünyada Erzincanımıza has kültürümüzü ve de biz gençlere kültürümüzü yaşattığınız için sizlere minnettarız. Fakat böyle güzel ve nadide bir yerin ıssız ve kuytu bir sokakta olması gerek bizler gerekse sizlerin kaynaşması açısından geç olmuştur. Çünkü Erzincan'ın yerlisi olduğum halde burayı daha yeni keşfettim. Ve inanın buna çok üzüldüm. Sizlerden bir Erzincanlı olarak yürütmekte olduğunuz bu tarzınızdan ödün vermemenizi rica ediyor, saygı ve minnet duygularımı arzuhal ediyorum.
H.Erdem (07.10.2003)
Böyle bir işletmeyi açmakla çok şanslısınız. İnsan buraya morali bozuk girse bile içerinin havasından mı suyundan mı ne tamamen rahatlıyor. Bence insanlık adına maddiyatından çok maneviyatıyla huzur veriyorsunuz.
Fatih TUNÇ
Selam ola,
Türk kültürünün motifleriyle bezenmiş, biz Türk Gençliği'nin vazgeçilmez melekelerini
Okşayan bu katışıksız ortamı kazandıran kardeşlerime bütün Erzincanlılar adına şükranlarımı sunarım.
Hakan
Merhaba
Yolu sevgiden geçenlere selam olsun. Bugün bizi buraya getiren çok değerli ablam Hüsniye hanıma teşekkür ediyorum. Suya hasret kalmış gönlüme ilaç olan mekana emeği geçenlere teşekkür ediyorum.
Ferdane Araz
Kıbrıs
Bizler Eğitim Fakültesi Türkçe Öğretmenliği 1. sınıf öğrencileriyiz. Çok güzel, insanı huzurlu kılan ve eskiye döndüren bir yer. Daha uzun yıllar açık olması ve daha nice insanları ağırlaması dileğiyle…
Tuba Akyol
Tarihi geçmişi binlerce yıl öteye dayanan bu mükemmel şehre gelmekten oldukça mutlu oldum. Umarım bütün dünyaya bu güzel şehri anlatmayı başarabiliriz. Bizi yine Erzincan kadar güzel bu mekanda ağırladığınız için sizlere de en derin sevgilerimi sunmaktan onur duyarım.
MELTEM TV
MESAJ TV
SEYYAH Programı
Nevzat YILDIRIM
Çırağan bir tutkudur vazgeçilmez. Nice yürekler tanıdım, nice duygu yüklü insanlarla yüzlerce saatleri paylaştım Çırağan'da. Yolu sevgiden geçen tüm insanlarla yüreğimi birleştirdim Çırağan'da. Ben Çırağan'ı adına şiirler yazacak kadar sevdim. Çok misafir ağırladım, bu nezih mekanda. Çırağan sayesinde onlarca duygu yüklü dostlar edindim. Ben hem Çırağan'ın hem Çırağan'da hizmet verenlerin hem de Çırağan'ı ziyaret edenlerin hayranıyım. Ebediyete kadar yaşa Çırağan…
Muammer YILDIZTAŞI
Gazeteci-Yazar
Çok değerli hemşehrim,
İmkansızlıklar içerisinde bu sergiyi yarattığından seni kutluyorum. Sizler sahipsizlikler içerisinde bunları var ediyor ve sanatınızı icra ediyorsanız sizleri bilakis tebrik ediyorum.Belediye Başkanı olarak bunları görüp sizlere sahip çıkmamak büyük sorumsuzluk olur diyorum. Başarılarınızın devamlı olmasını dileği ile sizi tebrik ediyor, yanınızda olduğumu belirtiyorum.
Erkan KARAMAN
Erzincan Belediye Başkanı
12.11.2002
Çırağan,
Fotoğraflar gerçekten mükemmel. Depremin en iyi ve etkileyici kareleri yakalanmış sanırım. Baktıkça insan sevgim arttı. Paylaşım ve sevgiye verilmesi gereken özen aklıma çivilendi. Burayı ve fotoğrafları çok sevdim, ortamı yaratan herkese teşekkürler. Burayı hep böyle saklayın. Bir İsatnbullu olarak Erzincan'ı ve Çırağan'ı seviyorum.
Büyükçekmeceli Elif
Erzincan ahalisinin böyle güzel ve nezih bir ortama kavuşmasına vesile olan herkese sonsuz teşekkürlerimi sunarım.
Av. Taner GEÇMEZ
Sevgili Çırağan,
Aslında iki kez bu defteri elime almam tuhaf mıdır bilemiyorum. Fakat bugün biraz canım sıkkın. Kafa dinlemek için yine attım kendimi buraya. Huzur bulduğum, kendimi dinlediğim ve içime rahatlık veren tek yer burası. Stresten, gürültüden, sesten ve kalabalıktan uzak bir yerde evimde kadar rahatım. Burayı açandan ve dekorasyondan dolayı teşekkür ediyorum. Herkesin gelip görmesini tavsiye ederim.
Ankaralı Mehtap
Her insan geçmişini özlemle yadeder, beni geçmişe götüren bu yeri açan Cengiz kardeşime çok teşekkür ediyorum. Erzincan'ı en az bir Erzincanlı kadar çok seviyor ve tarihini yaşatmaya çalışıyor. Bu yönde gayretinin devamını diliyorum.
Alparslan Parmaksızoğlu
Erzincan'ın eşsiz mekanına;
Burada sazımın ilk tellerine dokunduğum zaman kendimi çok uzaklarda buldum. Dedelerimiz anlatırdı da inanmazdım. Demek ki hepsi gerçekmiş. İnsanların bu ortamdaki sıcaklığı beni mutlu kılıyor. Çırağan ve personelini çok seviyorum.
Murat ÖZYİĞİT
Çırağan ve Personeline
Hani insanın her şeyden bıktığı, kendinden vazgeçtiği ve rahatlayacak bir yer aradığı anlar vardır ya. İşte öyle bir yer bulmanın mutluluğu içindeyim. Gerek dekoru gerekse personeliyle olsun muazzam bir yer. Her türlü ilgi ve alakayı müşterilerinden esirgemiyorlar. Dediğim gibi insanın biraz da kendi sesini duymak istediği anda akla gelecek ilk yer. Ben kendimi burada rahat hissediyorum. Bunu da buranın sahibi ve personeline borçluyum.
Volkan IRMAK
Rahmetli Mustafa Uçar'ın adını taşıyan oda bizim kahrımızı ve kavgamızı çok çekmiş ve dertlerimizi paylaştığımız arkadaşlarımızı ağırladığımız odadır. Kabrinde rahat uyu. Ruhun Şad olsun Mustafa Uçar…
Hülya-Meryem TEKBIYIK
Ankara'dan geldim kızımı görmeye. Çırağan'ı çok beğendim. Erzincanlılar çok iyi insanlar, çok memnun kaldım. İnşallah yine gelirim.
Türkan YILDIRIM
Bir Erzincanlı olarak, bölgesel değerlerimizi orijinal olarak yaşatmaya çalıştığınız için candan kutlarım. "geçmişini bilmeyen geleceğe umutla bakamaz" kültürel değerlerimizin korunması ve hatırlanması için yaptığınız çalışmalarda emeği geçen tüm hemşehrilerimi tebrik ederim.
Bahattin ÇALIK
İlk Haber Gazetesi-İSTANBUL
Tek kelimeyle nargile burada tüttürülür. Ortam harika, rahatlatıcı, servis hızlı, müzikler kesinlikle bir harika, geçmişin izlerini taşıyor tıpkı içerdeki her şey gibi. Teşekkürler…
BOTAŞ İNT çalışanları
Yerel olanla evrensel olan, geçmişle gelecek arasında doğru bir çizgide, geçmişin bilgi birikimi ve geleceğin umudu ile hayatımızı anılandıralım diye; Çırağan Şarkevine bu anlamdaki katkılarından dolayı teşekkür ederim. Selam ve dua ile…
Abdurrahman DİLİPAK
Gazeteci-Yazar
Sevgili Çırağanlı gönül dostları,
Bir güzel akşamda konferans yorgunluğumu bu nostaljik nefis ortamda türkü dinleyerek ve muhabbet ederek giderdik. Cengiz Bey'in zevkine, estetik anlayışına, kültür ve birikimine hayran kaldım. Böylesine bir gönül sarayını inşa eden dostlara bin teşekkür.
Ali Erkan KAVAKLI
Yazar